免化控的玉米种都有哪些品种

免化控是指利用基因编辑技术去除植物中致癌物质4-甲基基烯丙酮（4-MEI）的作用。全世界大部分可食用的产品中都检测到了4-MEI的存在，其中包括玉米等谷物。为了降低消费者吃下的潜在的致癌物质含量，科学家们利用基因编辑技术的优势，探索免化控玉米的方法，开发出了多种免化控的玉米品种，如下：

BDP-Δι-15玉米种

BDP-Δι-15是一种利用CRISPR技术编辑玉米基因而研发的免化控玉米种。该品种通过改变植物中4MKB基因剪接形态，使得植物无法生产4-MEI，因而达到了降低致癌物质含量的目的。BDP-Δι-15可以应用于玉米的各个生产环节，例如种植、收获、储存和磨研等，降低消费者摄入的4-MEI含量，保障健康。

MAKER玉米种

MAKER玉米种是由基因编辑技术创新研发出的免化控赤霉烷醇玉米品种。通过将某些特定基因的序列剪接成特殊的结构，使得玉米能够在生长发育过程中降低4-甲基基烯丙酮的含量。MAKER玉米种可以应用于制成玉米粉、磨粉、面粉、玉米饼、煮芯和客家梅子等多种食品中，产品风味更佳，也更加安全。

360玉米种

另一种CRISPR基因编辑技术研发的免化控玉米品种是360。该品种通过切割植物基因组中与4-MEI合成有关的特定位点，使得玉米种子和玉米粉中的4-MEI含量减少。360玉米种面向市场，能够适应玉米的不同种植环境，以及出现的各种病害，成为市场上的热门选择。

CRD52玉米种

CRD52玉米种是一种采用基因编辑技术得到的免化控玉米品种。该品种通过编辑植物基因表达网络，调控4-MEI中间代谢物质的积累，从而使得4-MEI在玉米中的含量降低。CRD52种玉米可以应用于多种食品和加工产品，制成各种玉米饼、玉米糊、玉米粉、玉米面、玉米淀粉、玉米糖浆等，是市场上的一种非常受欢迎的玉米品种。

基于基因编辑技术的免化控玉米品种的研发，对于提高玉米的食品安全性和健康性具有重要价值。未来还有很多优秀的免化控玉米品种将会问世，为人们带来更多的健康和幸福。